امروز : چهارشنبه, 24 مرداد 1397
آموزش تهیه خورش کلم بروکلی خوش طعم
3/50 امتیاز از 1 رای
 آشپزی  |     |   136

آموزش درست کردن خورش خوشمزه کلم بروکلی را برای شما تدارک دیده ایم که می توانید آن را درست کنید و با لذت تمام میل نمایید. اگر فکر می کنید که تنوع غذاهای سنتی و قدیمی دیگر به پابان رسیده، و برای درست کردن غذاهای جدید باید به سراغ غذاهای مدرن بروید، کاملا در اشتباه هستید. هنوز هستند خورش هایی که تا به حال درست نکرده اید و با پختن آنها، غذایی جدید با برنج خواهید داشت. خورش کلم بروکلی یکی از این غذاهاست.

مواد مورد نیاز:
گوشت (مکعبی خرد شده): 300 گرم
کلم بروکلی (گل گل شده): 250 گرم
پیاز: 1 عدد
سیر (له شده): 1 حبه
نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم
پودر دارچین: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: 1 ق س
روغن مایع: به میزان لاز

روش پخت:

1. کلم بروکلی را همراه مقداری آب و نمک داخل قابلمه ای ریخته و به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس آبکش کرده و کنار بگذارید.

2. 2. درون قابلمه ای مقداری روغن گرم کرده، سپس پیاز و سیر را کمی تفت دهید. بعد گوشت را به آن افزوده و تفت دهید.

3. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر دارچین و رب گوجه فرنگی را به گوشت افزوده و تفت دهید. سپس 2 پیمانه آب درون آن ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تابپزد.

4. کلم بروکلی را به مواد افزوده و پس از 5 دقیقه کنار بگذارید. بعد به همراه نان یا برنج سرو کنید.


برچسب ها :