امروز : پنجشنبه, 28 تیر 1397
آموزش تهیه خورش بادمجان با گوشت قلقلی
3/50 امتیاز از 1 رای
 آشپزی  |     |   112

آموزش درست کردن خورش خوشمزه و عالی بادمجان را برای شما داریم که همراه با گوشت است و طعم خیلی خوبی هم دارد.

آموزش تهیه خورش بادمجان با گوشت قلقلی

طرز تهیه خورش بادمجان با ورژن جدید:

بادمجان ها را حلقه و سرخ كرده گوشت چرخ كرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و ادویه كاری مخلوط كرده ورز می دهیم.

بعد مثل كتلت كوچک سرخ می كنیم.

رب گوجه و كمی سماق را مخلوط می كنیم و روی گوشت های در حال سرخ شدن می ریزیم تا كمی رب تفت داده شود.

بعد هم كمی آب جوش می ریزیم و ١٥ دقیقه زمان می دهیم تا پخته شود.

حالا بادمجان های سرخ شده رو بوسیله ی خلال دندان یكی زیر و یكی روی گوشت قرار می دهیم و می گذاریم كمی دیگر پخته و بعد تزیین می كنیم.


برچسب ها :