امروز : جمعه, 29 دی 1396
روش تهیه کلم پلو خوشمزه با برنج قهوه ای
4/00 امتیاز از 1 رای
 آشپزی  |     |   148

این غذا متعلق به جنوب آسیا است و بسیار مغذی و خوشمزه هم می باشد. برای تهیه ان به برنج قهوه ای نیاز است کلم پلو وعده سبک و مغذی است. روش پخت کلم پلو با گل کلم بسیار متفاوت از کلم پلو ایرانی است و با برنج قهوه ای پخت می شود. پیشنهاد می کنیم این غذای جدید را امتحان کنید.

مواد لازم:

۶ فنجان گل کلم
۶ حبه سیر
۴ فنجان آب مرغ
یك فنجان آب
یک و ۱/۲ فنجان برنج قهوه ای
یك قاشق چایخوری نمک
٢ قاشق غذاخوری کره
۱/۲ فنجان شیر
۱/۲ فنجان پنیر موزارلا

طرز تهیه:

1-ابتدا برنج قهوه ای را می پزیم البته باید کمی زنده باشد و کنار می گذاریم.

2-سپس گل کلم ها را با آب و نصف آب مرغ ١۵ دقیقه می پزیم تا کاملا نرم شود. وقتی پخت با گوشکوب برقی آنرا میکس می کنیم تا در آب کمی که باقی مانده یکدست شود.

3-سپس باقی مانده آب مرغ و شیر را اضافه می کنیم. و می گذاریم به جوش آیند. سپس کره و نمک و سیر رنده شده را اضافه می کنیم و بهم می زنیم.

4-در ادامه برنج را اضافه می کنیم و ١٠ دقیقه می گذاریم خوراک کمی سفت شود. در آخر پنیر موزارلا را اضافه می کنیم و ۵ دقیقه زمان می دهیم تا کاملا حل شود و خوراک را کشدار کند.

5-می توانید کلم پلو را با جعفری خرد شده تزیین و گرم سرو کنید.


برچسب ها :  

پر بازدیدترین مطالب