امروز : جمعه, 29 دی 1396
طرز تهیه کوکوی چند رنگ خوشمزه و عالی
4/00 امتیاز از 1 رای
 آشپزی  |     |   94

کوکوها انواع مختلفی دارند که یکی از جالب ترین و خوشمزه ترین آن ها چند رنگ است و محبوب بچه ها هم می باشد.

طرز تهیه کوکوی چند رنگ خوشمزه و عالی

برای 3 تا 4 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه
مواد لازم:

2 عدد تخم مرغ
4 /3 پیمانه شیر
2 ق س آب لیمو
1 ق چ پوست رنده شده لیمو ترش
1 پیمانه آرد سفید
1 ق چ بیکینگ پودر
1 ق چ نمک
1 ق چ فلفل پاپریکا
1 ق چ شکر
4 /1 پیمانه گشنیز خردشده
3 پیمانه ذرت پخته
2 /1 فلفل دلمه ای خردشده
4 عدد پیازچه خردشده
4 /3 پیمانه پنیر چدار رنده شده
روغن به میزان لازم

مواد لازم برای سس:

1 پیمانه خامه صبحانه
2 ق س آب لیمو
2 ق چ زیره
1 حبه سیر رنده شده
به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه:

1 در یک کاسه تخم مرغ ها، شیر، آب لیمو و پوست رنده شده لیمو را با هم مخلوط کنید، سپس آرد، بیکینگ پودر، نمک، فلفل و شکر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.

2 در این مرحله ذرت پخته، گشنیز خردشده، فلفل دلمه ای خردشده، پیازچه خردشده و پنیر رنده شده را اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود.

3 در یک تابه به میزان لازم روغن مایع بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را بردارید و آن را روی کف دستتان گرد کنید، سپس داخل تابه سرخ کنید. هر تعداد که می شود کوکوها را به همین شکل آماده کنید. کوکوهای آماده شده را روی سینی مشبک قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود.

4 در این میان سس را آماده کنید. به این صورت که تمامی مواد برای تهیه سس را داخل ظرف غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سس نرم و یکدستی حاصل شود.

5 کوکوها را در ظرف موردنظرتان بچینید و همراه با سس گشنیز سرو کنید.


برچسب ها :  

پر بازدیدترین مطالب