امروز : جمعه, 29 دی 1396
آموزش تهیه پاستای خوشمزه همراه با سیر
3/50 امتیاز از 1 رای
 آشپزی  |     |   68

برای افراد گیاهخوار یک غذای خاص داریم که می توانید بپزید و میل نمایید. پاستا همراه با سیر که غذایی تند هم هست. در این پاستا گوشت به کار نرفته و به همین جهت مناسب گیاهخواران نیز می باشد. این میزان مواد اولیه، برای 4 نفر مناسب می باشد. این پاستا حداکثر در مدت 30 دقیقه آمادۀ سرو می باشد.

مواد لازم:
پاستا یا ماکارونی 450 گرم
روغن زیتون ½ پیمانه
سیر ریز خرد شده 5 حبه
فلفل قرمز یا چیلی 3 عدد
جعفری تازه ساتوری شده ¼ پیمانه
آموزش تهیه پاستای خوشمزه همراه با سیر طرز تهیه:
1- پاستا را (در صورتی که از پاستای فتو چینی یا تاگلیاتی استفاده کنید کیفت بهتری از این پاستا می گیرید) داخل آب در حال جوشیدن همراه با نمک می ریزیم تا بپزد.

2-در حین پختن پاستا، داخل یک تابه روغن زیتون می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. سپس سیر و چیلی خشک و خرد شده را داخل روغن می ریزیم و کمی تفت می دهیم. زمانی که پاستا کاملاً پخت و نرم شد، آن را آبکش می کنیم و کمی از آب آن را نگاه می داریم.

3-مخلوط روغن زیتون و سیر را روی پاستا می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود و مواد را مخلوط می کنیم. اگر خیلی خشک بود، کمی از آب پاستا را روی آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. پس از اینکه کمی گرم شد، جعفری را به آن اضافه می کنیم و کاملاً مخلوط کرده و سرو می کنیم.


برچسب ها :  

پر بازدیدترین مطالب