امروز : پنجشنبه, 28 تیر 1397
دستور طرز تهیه خورش غوره مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه
4/00 امتیاز از 1 رای
 آشپزی  |     |   171

دستور طرز تهیه خورش غوره مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه خورش غوره مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

» برای این پست آموزش طرز تهیه خورش غوره را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد اولیه برای خورش غوره :

گوشت خرد شده :♦: نیم کیلو گرم

پیاز داغ :♦: دو قاشق غذاخوری

غوره :♦: 350 گرم

نعنا و جعفری :♦: یک کیلوگرم

روغن و نمک :♦: به میزان لازم

دستور طرز تهیه خورش غوره مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه خورش غوره مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه خورش غوره :

گوشت را همراه پیاز داغ می گذاریم بپزد.سبزی را هم بعد از این که پاک کرده و شسته خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم.وقتی گوشت پخت، نعنا و جعفری را به آن اضافه می کنیم.پس از ده دقیقه غوره با نمک را هم اضافه کرده و می گذاریم خورش جا بیفتد.در صورت تمایل می توانید در خورشت غوره از غوره کمتر یا بیشتر استفاده کنید.

دستور طرز تهیه خورش غوره مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه خورش غوره مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

مواد لازم خورش غوره با مرغ

مرغ : یک عدد سینه و یک عدد ران

پیاز :♦: ٢ عدد

گوجه فرنگی :♦: ٣ عدد

زعفران دم کرده :♦: یک فنجان

غوره :♦: یک لیوان

آب گوجه فرنگی :♦: ٢ لیوان

آبلیمو :♦: یک قاشق غذاخوری

روغن :♦: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

زنجبیل :♦: یک قاشق مربا خوری

زردچوبه :♦: یک قاشق چای خوری

دستور طرز تهیه خورش غوره مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه خورش غوره مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه خورش غوره با مرغ

برای تهیه خورش غوره در ابتدا پیاز رو نگینی خرد کنید و در روغن بریزید تا عسلی بشه بعد زردچوبه رو اضافه کنید گوجه ها رو هم نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت بدید ،

اجازه ندید آب گوجه کم بشه در همون ابتدا مرغ رو اضافه میکنیم نمک فلفل و زنجبیل رو اضافه میکنیم و در قابلمه رو میزاریم تا مدتی با گوجه و پیاز بپزه ٢٠ دقیقه تا نیم ساعت کافیه بعد دم کرده زعفران رو بهش اضافه میکنیم

و به مدت ١٠ دقیقه درش رو میزاریم و بعد ١٠ دقیقه آب گوجه فرنگی رو اضافه میکنم به همراه غوره و آبلیمو درش رو میزاریم تا مرغ کاملا بپزه و روغن بندازه در انتها موقع سرو کردن خورشت غوره میتونید مقداری شور غوره روی مرغ بریزید چون غوره ای که داخل مرغ ریختیم خیلی کوچیک میشه و قابل دیدن نیست

دستور طرز تهیه خورش غوره مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه خورش غوره مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

منابع :

zeitoonesiah.persianblog.ir


برچسب ها :