امروز : دوشنبه, 27 آذر 1396
آموزش درست کردن آش رشته آذری خوشمزه
3/00 امتیاز از 1 رای
 آشپزی  |     |   87

شما می توانید آش رشته را به سبک آذری ها درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. آش رشته مردم خوب ترک زبان را با هم درست می کنیم.

مواد لازم برای آش رشته آذری :

سبزی آش پاک شده یک کیلوگرم
رشته آش 400 گرم
نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته روی هم یک و نیم پیمانه
جو پخته شده یک پیمانه
هویج رنده شده یک پیمانه
کلم برگ خرد شده دو پیمانه
پیاز داغ نصف پیمانه
نعنا و سیر داغ به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه آش رشته آذری :

تمام حبوبات، جو، کلم و هویج را به همراه سبزی آش می پزیم. پس از نیم پز شدن، نیمی از پیاز داغ و مقداری سیر و نعنا داغ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا بپزد. بعد از جا افتادن، رشته آش را افزوده و باقی پیاز داغ و روغن را اضافه می کنیم و تا زمان جا افتادن رشته روی شعله گاز می گذاریم.

منبع : jahaniha.ir


برچسب ها :