امروز : دوشنبه, 27 آذر 1396
حلوای بادام را همراه روغن نارگیل طبخ کنید
4/00 امتیاز از 1 رای
 آشپزی  |     |   118

حلوای بادام طعم جدید و خوشمزه ای دارد که محبوب همه هم هست و با اضافه کردن روغن نارگیل نیز یک حلوای حسابی خواهیم داشت. در این مطلب طرز تهیه حلوای بادام را به شما آموزش می دهیم. این حلوا بسیار خوشمزه و مقوی است. به شما پیشنهاد می کنیم که حتما این حلوا را درست کنید.

مواد لازم:
روغن نارگیل 1/4 فنجان
پودر هل 1/2 ق چ
شیر (یا آب) 1/2 فنجان
شکر 1/2 فنجان
زعفران کمی

برای مخلوط بادام:

بادام (از شب قبل خیس شده پوست کنده یا با پوست) 1 و 1/2 فنجان
آب 2 فنجان
حلوای بادام را همراه روغن نارگیل طبخ کنیدطرز تهیه:
بادام ها رو که یک شب در آب خیس خورده پوست می گیریم (در این تصاویر از بادام با پوست استفاده شده)
حلوای بادام را همراه روغن نارگیل طبخ کنیدبادام ها رو با آب در مخلوط کن کاملا” له می کنیم:
حلوای بادام را همراه روغن نارگیل طبخ کنیدبادام له شده رو داخل تابه گودی روی حرارت ملایم می گذاریم:
حلوای بادام را همراه روغن نارگیل طبخ کنیدمرتب هم می زنیم تا آب تبخیر شه و بادام به صورت خمیر در بیاد : (حدود ۱۲-۱۳ دقیقه)
حلوای بادام را همراه روغن نارگیل طبخ کنیدبه ترتیب شکر، شیر و روغن رو اضافه می کنیم و بعد از هرکدوم کمی حلوا رو هم می زنیم.

و تا ۲۰ دقیقه میگذاریم حلوا بپزه:
حلوای بادام را همراه روغن نارگیل طبخ کنید

حلوای بادام را همراه روغن نارگیل طبخ کنیدوقتی حلوا سفت شد و چسبندگی پیدا کرد زعفران و هل رو اضافه می کنیم:
حلوای بادام را همراه روغن نارگیل طبخ کنیدمواد رو خوب مخلوط می کنیم و حلوا رو در یک ظرف چرب شده پهن می کنیم و میگذاریم سرد بشه.وقتی کاملا” سرد شد به شکل دلخواه برش می زنیم

پیشنهاد: به جای روغن نارگیل میشه از کره هم استفاده کرد و کمی پودر نارگیل به مخلوط اضافه بشه.


برچسب ها :