امروز : پنجشنبه, 25 مرداد 1397
آموزش طرز تهیه سوپ گندم و مرغ و راز خوشمزه شدن سوپ گندم مجلسی
3/00 امتیاز از 1 رای
 آشپزی  |     |   135

سوپ گندم

آموزش طرز تهیه سوپ گندم و مرغ و راز خوشمزه شدن سوپ گندم مجلسی

سوپ گندم شما به چه پیش غذایی علاقمند هستید؟ معمولا در رستوران ها و مجالس از آش استفاده می کنند. آش هم که حتما می دانید انواع و اقسام دارد. ممکن است از یک نوعش خوشتان بیاید و از نوع دیگر نه. نمی دانیم سوپ گندم را تا حالا تست نکرده اید را خیر اما در این پست می خواهیم هم به شما عزیزان پیشنهاد ویژه ای جهت میل کردن آن دهیم و هم روش ساده ی تهیه آن را. پس تا انتهای آشپزی امروز با ما همراه باشید.

آموزش طرز تهیه سوپ گندم و مرغ و راز خوشمزه شدن سوپ گندم مجلسی

سوپ گندم مجلسی

مواد لازم این سوپ را از جدول زیر برداشته و سپس تهیه کنید تا بتوانید آموزش را قدم به قدم انجام دهید.

مواد لازم سوپ گندم

آب گوشت 3 لیوان
گندم 90 گرم
هویج 2 عدد
گشنیز خورد کرده 3 قاشق غذاخوری
ترخون خورد کرده 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

آموزش طرز تهیه سوپ گندم و مرغ و راز خوشمزه شدن سوپ گندم مجلسی

سوپ گندم طب سنتی

1) قابلمه بیاورید و آب گوشت را درونش بریزید. سپس گندم را هم به آن بیفزائید. قابلمه را بر روی شعله کم گذاشته تا گندم نرم شود. توصیه می کنیم گندم را یک روز قبل خیس دهید. در این مت که گندم در حال نرم شدن است در قابلمه را نیمه باز بگذارید.

2) بعد از نرم شدن گندم آن را درون مخلوط کن بریزید و به صورت پوره درآورید. وقتی که پوره شد دوباره به قابلمه منتقلش کنید. حال وقت آن است که 1 لیوان یا حداکثر 2 لیوان آب به آن اضافه کنید.

آموزش طرز تهیه سوپ گندم و مرغ و راز خوشمزه شدن سوپ گندم مجلسی

آموزش درست کردن سوپ گندم

3) مشغول به خرد کردن هویج ها شوید. و بعد آنها را درون قابلمه اضافه کنید. در قابلمه همچنان نیمه باز باشد. برای اینکه سوپ ته نگیرد هر از گاهی آن را بهم بزنید. بعد از پختن هویج، گشنیز و ترخون را اضافه کنید. ( قبلش آنها را خرد کنید )

4) بگذارید سبزی ها هم بپزند. با توجه به ذائقه ی خود می توانید ترخون را حذف کنید. چون خیلی ها علاقه ای به مزه ی آن ندارند. اما توصیه ما این است که حتما باشد.

آموزش طرز تهیه سوپ گندم و مرغ و راز خوشمزه شدن سوپ گندم مجلسی

طرز تهیه سوپ گندم

5) زمانی که حس کرده اید سبزی ها هم به خوبی پخته شدند و اصطلاحا سوپ بی نظیر گندم ما به خوبی جا افتاده است. اقدام به چشیدن سوپ کنید. و هر مواد افزودنی مانند نمک و یا فلفل که باید اضافه شود را اضافه کنید. این تقریبا انتهای کار است و شما خیلی ساده سوپی خوشمزه را تدارک دیده اید.

سوپ گندم


برچسب ها :