امروز : پنجشنبه, 25 مرداد 1397
آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی خیس ساده اسفنجی خوشمزه بدون فر
4/00 امتیاز از 2 رای
 آشپزی  |     |   142

طرز تهیه کیک شکلاتی

آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی خیس ساده اسفنجی خوشمزه بدون فر

طرز تهیه کیک شکلاتی فکر نمی کنیم کسی وجود داشته باشد که علاقه ای به کیک های شکلاتی نداشته باشد. انواع و اقسام کیک های شکلاتی وجود دارد که ممکن است در طعم های مختلفی باشند. البته اینکه می گوییم طعم های مختلف منظورمان این است که مزه هایشان در جزئیاتی می تواند متفاوت باشد. اگر اهل کیک هستید به هیچ عنوان کیکی که امروز آموزش می دهیم را از دست ندهید چرا که از بهترین کیک هایی است که می توانید تهیه و استفاده کنید.

آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی خیس ساده اسفنجی خوشمزه بدون فر

تهیه کیک شکلاتی خیس

قبل از هر چیزی متذکر شویم که برای اماده و تهیه کردن این کیک نیاز دارید تا فر را با درجه 170 روشن کنید و اجازه بدید تا به خوبی گرم شود. بعد از این کار به سراغ مواد لازم این کیک شکلاتی بروید:

مواد لازم خورشت قیمه

آرد 2 پیمانه
شکر 2 پیمانه
پودر کاکائو 1 پیمانه
بکینگ پودر 2 ق چ خوری
جوش شیرین 1 ق چ خوری
نمک به مقدار لازم
روغن مایع نصف پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1 ق چ خوری
شیر 1 پیمانه
آب جوش یک پیمانه
پودر قهوه یک قاشق چایخوری

1) یک ظرف گود تهیه کنید و آرد و پودر کاکائو را بعد از الک کردن درون آن بریزید. سپس موارد دیگر مواد لازم یعنی نمک، جوش شیرین، قهوه و بکینگ پودر را هم الک کرده و روی آرد و کاکائو اضافه کنید.

2) حال نوبت به اضافه کردن شکر به روی مواد خشک است. پس از اضافه کردن آن با دور کند همزن همه مواد را با یکدیگر مخلوط می کنیم.

حتما بخوانید : طرز تهیه بستنی میوه ای

آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی خیس ساده اسفنجی خوشمزه بدون فر

تهیه کیک شکلاتی بدون فر

3) حال نوبت آن است که تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنیم و همینطور روغن و شیر رو هم به بقیه مواد اضافه کرده و با دور تند و بصورت کامل همگی مواد را مخلوط تا به صورت کشدار درآید.

4) حالا نوبت به ریختن آب جوش رسیده است. همانطور که با دور تند مخلوط را هم میزنید آب جوش را نیز کم کم اضافه کنید. تقریبا 1 دقیقه به همین صورت هم بزنید تا حباب های هوا به داخل مایع کیک برسد. توجه داشته باشید که در نهایت چیزی که بدست آورده اید باید پر از حباب باشد.


آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی خیس ساده اسفنجی خوشمزه بدون فر

تهیه کیک شکلاتی اسفنجی

5) حالا قالب کیک را با کره یا روغن چرب کنید و نیمی از قالب کیک را از مایعی که بدست آمده پر کنید چرا که گیگ تا دو برابر پف خواهد کرد. کیک در دمای 170 درجه که قبلا آماده کرده اید در مدت تقریبا 35 دققه خواهد پخت ( قالب کیک را درون فر قرار دهید ).

6) حتما هم می دانید که باید یک خلال دندان وارد کیک کنید که اگر وقتی درش آوردید و تمیز بود، بدانید کیک کاملا آماده است. در آخر هم می توانید کمی شکلات و کره را ذوب کنید و روی کیک بریزید تا جذاب تر شود. با توت فرنگی هم می توانید آنرا تزئین کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی

آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی خیس ساده اسفنجی خوشمزه بدون فر
5 (100%) 1 vote

برچسب ها :