امروز : شنبه, 02 تیر 1397
تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه
3/00 امتیاز از 1 رای
 آشپزی  |     |   160

تاس کباب

تاس کباب مرغ + طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه

تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تاس کباب بادمجان عکس تاس کباب تاس کباب فوری تاس کباب بدون گوشت تبریزی از قدیم در کشورهای شرقی رسم بوده که فصل “به” که میرسیده با گوشت گوسفند یا بز و یه غذایی رو درست میکردند که خواص بسیار زیادی داشت اسم این غذا خوشمزه تاس کباب است با ما همراه باشید

تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه

تاس کباب با گوشت چرخ کرده

ترکیب گوشت و به پخته باعث شکوفایی خواصشون و ایجاد یک ترکیب فوق العاده مقوی و خوشمزه میشده. این غذا کم کم با دستور های مختلف با آلو و سیب و … ترکیب شد و با طعم های مختلفی مشهور شد. در این مطلب طرز تهیه یک تاس کباب فوق العاده خوشمزه رو قرار میدم

تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه تاس کباب

پیاز 2 عدد متوسط
هویج 3 عدد هویج متوسط
گوشت گوسفندی 250 گرم با دنبه اگر نبود راسته گوساله
سیب زمینی یک یا دو عدد متوسط
آلو خورشی 6 تا 7 عدد یا بیشتر
ادویه نمک فلفل و زردچوبه به مقدار کافی
رب گوجه فرنگی دو قاشق رب گوجه فرنگی
گوجه فرنگی 2 عدد

تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه

طرز تهیه تاس کباب

اول یک عدد پیاز را حلقه میکنیم. فقط نازک نباشه، قطرش حدود یک سانت کافیه. در صورت تمایل دنبه را اول در ته ظرف میچینیم، سپس پیاز را روی دنبه ها قرار میدهیم. بعد به ترتیب گوشت خورشتی خرد شده, به، هویج و … تا مواد تمام شود و در آخر سیب زمینی ها را روی مواد چیده وگوجه فرنگی حلقه شده را روی سیب زمینی ها میچینیم. به این دلیل که سیب زمینی ها له نشوند. سپس نمک و زردچوبه و فلفل را روی تمام مواد پاشیده و بدون اینکه آب داخل قابلمه ریخته شود و روی شعله ملایم گاز قرار میدهیم تا دنبه ها با حرارت ملایم آب شوند. و طعم غذا را خوشمزه و در عین حال چربی غذا را تامین کنند.

طرز تهیه تاس کباب خوشمزه

دنده گوسفندی را به 4 تکه تقسیم کنید. هویج و پیاز و سیب زمینی را حلقه حلقه کن قابلمه مناسبی انتخاب کنید داخل قابلمه روغن ریخته و یک ردیف حلقه های پیاز کف قابلمه بچینید. روی پیازها تکه های گوشت را چیده و روی آن فلفل و زردچوبه بپاشید روی گوشت ها یک ردیف هویج بچینید. ردیف بعد به ها را که به صورت برش های پرتقال بریده اید بچینیددر نهایت سیب زمینی ها را چیده و حدود نیم پیمانه آب همراه با فلفل و ادویه دلخواه به قابلمه اضافه کنید. قابلمه را روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید، سپس شعله را کم کرده، در قابلمه را ببندید تا به مدت 3 تا 4 ساعت به آرامی مواد بپزند. حواستان باشد که آب غذا تمام نشود وگرنه پیازهای ته قابلمه که خوشمزه ترین قسمت غذا هستند می سوزد.خوشمزه شدن این غذا به این دلیل است که به آرامی مواد با هم می پزند و آب زیادی هم ندارد. این خوراک را با نان سنگک تازه و سبزی خوردن نوش جان کنید.

حتما بخوانید : طرز تهیه ساندویچ گوشت گاو لذیذ

تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه

نکات تکمیلی در مورد تاس کباب

تاس کباب جزو خوراک – گوشت قرمز میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
تاس کباب را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه

نکات تکمیلی در مورد تاس کباب با مرغ

تاس کباب با مرغ جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
تاس کباب با مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه

طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده , تاس کباب تبریزی مجلسی لذیذ

تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه

طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده , تاس کباب تبریزی مجلسی لذیذ

تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه

طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده , تاس کباب تبریزی مجلسی لذیذ

تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه

طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده , تاس کباب تبریزی مجلسی لذیذ

تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه

طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده , تاس کباب تبریزی مجلسی لذیذ

تاس کباب مرغ طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده تبریزی خوشمزه

تاس کباب


برچسب ها :