امروز : جمعه, 29 تیر 1397
کباب تابه ای با سیب زمینی طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده
3/50 امتیاز از 1 رای
 خواندنی ها  |     |   141

کباب تابه ای

کباب تابه ای با سیب زمینی + طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

کباب تابه ای طرز تهیه کباب تابه ای با سیب زمینی آموزش کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده طرز تهیه کباب تابه ای مخصوص آموزش کباب تابه ای خوشمزه در کشور ما یکی از محبوب ترین غذاها کباب است که به روش های مختلف و با گوشت های مختلف تهیه و پخت می شود . در این قسمت روش درست کردن کباب در تابه را به شما آموزش خواهیم داد که مطمئناً مورد توجه شما قرار خواهد گرفت.

کباب تابه ای با سیب زمینی طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کباب تابه ای

مواد لازم

گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ چرخ کرده :•: 500 گرم

رب گوجه فرنگی :•: 1 قاشق غذاخوری

پیاز :•: 1 عدد بزرگ

سیب زمینی :•: 2 عدد

گوجه فرنگی :•: 2 عدد

فلفل ، زرچوبه ، نمک و زعفران :•: به مقدار لازم

جعفری خرد شده :•: 1 قاشق چایخوری

کره :•: 1 قاشق

کباب تابه ای با سیب زمینی طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه

برای تهیه کباب در تابه ابتدا پیاز را پوست بگیرید و با استفاده از رنده در حد متوسط رنده کنید و با گوشت چرخ کرده و جعفری خرد شده مخلوط کنید و زعفران را کم کم اضافه کنید وفلفل سیاه،زردچوبه ،نمک را به هر میزان که تمایل دارید به روی مواد بپاشید و ورز دهید تا بافت گوشت چسبنده شود.

سپس دقت کنید که سیخ های چوبی را که انتخاب کرده اید با تابه مطابقت داشته باشد.گوشت ورز داده را آرام آرام به سیخ بگیرید و در تابه ای که نچسب باشد کره بریزید و زیر شعله را کم کنید

کباب تابه ای با سیب زمینی طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

تا آرام آرام کره آب شده وداغ شود در این زمان سیب زمینی ها را پوست بگیرید و حلقه ای شکل برش دهید.بعد از داغ شدن کره سیخهای چوبی را داخل تابه بردیف بچینید تا کمی سرخ شوند و روی سیخ کبابها بچینید و گوجه ها را نیز کنار سیخ کبابها بگذارید.

حتما بخوانید : آب دوغ خیار مجلسی + طرز تهیه آب دوغ خیار خوشمزه

در آخر رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب حل کنید و روی مواد کباب در تابه داخل تابه بریزید و اندکی نمک و سماق نیز اگر دوست داشتید روی آنها بپاشید و زیر شعله را نسبتا کم کنید تا آب آن تبخیر شود و کاملا کباب بپزد و پلو یا نان نوش جان کنید. کباب در تابه برای کسانی که تجربه پختن کباب کوبیده و یا کباب برگ را ندارند بهترین گزینه است و انصافا هم کباب خوشمزه و پرطرفداری هست.

کباب تابه ای با سیب زمینی طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

کباب تابه ای یکی از خوراک های یکی از غذاهای ساده، خوش طعم و لذیذ ایرانی است که اغلب از گوشت گوسفندی چرخ کرده برای تهیهٔ این غذا استفاده می شود. برای تهیه این کباب در تابه یا کباب دیگی خوشمزه، به گوشت چرخ کرده کم چرب، پیاز و ادویه نیاز دارید.

برای پخت کباب تابه ای نیازی به کباب پز و منقل نداشته و بدون دود و دردسر می توانید آن را حتی در آپارتمان کوچک خود نیز درست کنید. در روش سنتی تهیه کباب تابه ای، از مخلوط گوشت گوسفند و گوساله استفاده می شود اما می توان آن را با هر نوع گوشتی از گوشت گوساله خالص گرفته تا مرغ و شترمرغ و بوقلمون نیز درست کرد

کباب تابه ای با سیب زمینی طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کباب تابه ای با سیب زمینی , آموزش کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

کباب تابه ای با سیب زمینی طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کباب تابه ای با سیب زمینی , آموزش کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

کباب تابه ای با سیب زمینی طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کباب تابه ای با سیب زمینی , آموزش کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

کباب تابه ای با سیب زمینی طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کباب تابه ای با سیب زمینی , آموزش کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

کباب تابه ای با سیب زمینی طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت چرخ کرده

کباب تابه ای


برچسب ها :