امروز : یکشنبه, 30 اردیبهشت 1397
حلوای کدو حلوایی و هویج طرز تهیه حلوای کدو حلوایی خانگی
3/50 امتیاز از 1 رای
 مد لباس  |     |   97

حلوای کدو حلوایی

حلوای کدو حلوایی و هویج + طرز تهیه حلوای کدو حلوایی خانگی

حلوای کدو حلوایی طرز تهیه حلوای کدو حلوایی و هویج آموزش حلوای کدو حلوایی خانگی طرز تهیه حلوای کدو حَلوایی خوشمزه روش تهیه حلوای کدو حلوایی با آرد در این مطلب قصد داریم دو روش رای برای تهیه حلوای مخصوص کدو حلوایی به شما عزیزان آموزش دهیم تا با توجه به سلیقه خود از یکی از این دو روش برای تهیه این دسر خوشمزه استفاده نمایید.

حلوای کدو حلوایی و هویج طرز تهیه حلوای کدو حلوایی خانگی

طرز تهیه حلوای کدو حلوایی

مواد لازم برای روش اول :

آرد برنج: نصف پیمانه

آرد گندم الک شده : نصف پیمانه

شکر : 1/4 پیمانه

هل: نصف قاشق چای خوری

کدو حلوایی : 600 گرم

کره : 1/2

گلاب : 1/4 پیمانه

آب: نصف لیوان

روغن مایع : نصف لیوان

زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم

حلوای کدو حلوایی و هویج طرز تهیه حلوای کدو حلوایی خانگی

طرز تهیه:

برای درست کردن حلوا کدو حلوایی ابتدا باید شربت آن را تهیه نمود که برای این کار ابتدا کدو حلوایی را شسته و پوست و تخم های آن را جدا کرده و تکه تکه کرده و با مقدار لازم آب آن را نیم پز می کنیم و سپس شکر را به آن اضافه کرده و دوباره آن را روی شعله گذاشته تا کاملا مغز پخته شود و سپس گلاب و هل را افزوده و به شربت اضافه می کنیم و زعفران را هم می افزاییم و می گذاریم تا شربت سرد شود.

سپس آن را داخل میکسر ریخته تا خوب میکس شود . بعد آرد الک شده و آرد برنج را مخلوط کرده مقدار کره لازم را درون ظرفی ریخته و روی گاز قرار داده و روغن را اضافه کرده سپس آردها را اضافه کرده و تفت می دهیم و به اندازه لازم که تفت دادیم شربت را کم کم به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

حلوای کدو حلوایی و هویج طرز تهیه حلوای کدو حلوایی خانگی

مواد لازم روش دوم :

کدو :•: 500 گرم

شکر :•: 100 گرم

هل :•: 1/3 قاشق چایخوری

کره :•: 1 قاشق غذاخوری

حتما بخوانید : آموزش شیرینی پزی کره بادام زمینی

حلوای کدو حلوایی و هویج طرز تهیه حلوای کدو حلوایی خانگی

طرز تهیه روش دوم :

برای تهیه حلوا کدو حلوایی ابتدا کدو حلوایی را میشویید و روی تخته آشپزخانه با یک چاقو برش دهید تا نصف شود سپس تخم های آن را در آورید و به مقداری که قصد دارید با آن حلوا درست کنید بر دارید و پوست آن را بگیرید و روی تخته بشکل مربع مربع ریز خرد کنید و در قابلمه ای بریزید،آنگاه آب نیز به روی کدوها تا حدی بریزید که روی سطح قطعه کدو ها را بگیرد و روی حرارت متوسط قرار دهید تا خوب بپزد.گه گاه به آن سری بزنید. زمانی که مشاهده کردید که کدوها شل شدند با چنگال نیز تست کنید اگر مطمئن شدید که کاملا پخته شده،اجازه دهید تا سرد شود سپس در غذاساز بریزید،بقدری غذاساز را روشن نگه دارید تا کاملا کدو حلوایی بشکل پوره در بیاید.

بعد مجددا پوره را در قابلمه بریزید و شعله را ملایم کنید و شکر به هر میزانی که تمایل دارید در آن بریزید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود و اگر خیلی شل است کمی سفت تر شود. در آخر کره را در تابه ای کوچک بگذارید با شعله ملایم آب شود و هل را به آن بیفزایید و به پوره کدو اضافه کنید و با دارچین یا گردو آن را تزئین کنید ونوش جان کنید. اگر دوست دارید خیلی غلیظ شود بگذارید بیشتر روی شعله بماند (به این نکته نیز توجه داشته باشید زمانی که حلوا کدو حلوایی سرد بشود سفت تر میشود) حلوا کدو حلوایی را می توان با آرد نیز تهیه کرد که بستگی به ذائقه شما دارد.

حلوای کدو حلوایی و هویج طرز تهیه حلوای کدو حلوایی خانگی

طرز تهیه حلوای کدو حلوایی و هویج , آموزش حلوای کدو حلوایی خانگی

حلوای کدو حلوایی و هویج طرز تهیه حلوای کدو حلوایی خانگی

طرز تهیه حلوای کدو حلوایی و هویج , آموزش حلوای کدو حلوایی خانگی

حلوای کدو حلوایی و هویج طرز تهیه حلوای کدو حلوایی خانگی

طرز تهیه حلوای کدو حلوایی و هویج , آموزش حلوای کدو حلوایی خانگی

حلوای کدو حلوایی و هویج طرز تهیه حلوای کدو حلوایی خانگی

طرز تهیه حلوای کدو حلوایی و هویج , آموزش حلوای کدو حلوایی خانگی

حلوای کدو حلوایی و هویج طرز تهیه حلوای کدو حلوایی خانگی

حلوای کدو حلوایی


برچسب ها :